Pesco-végétarisme : des poissons loin des yeux, loin du cœur ?

Pour quelles raisons certaines personnes arrêtent de consommer de la viande… mais continuent à manger du poisson ? C’est ce que des chercheureuses ont questionné à travers des entretiens avec des personnes pesco-végétariennes. Je vous livre un résumé de leurs travaux dans cet article : https://sohan-tricoire.fr/pesco-vegetarisme-des-poissons-loin-des-yeux-loin-du-coeur/

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