Allez hop, une infographie parodique de plus !

Alt text : Infographie parodique intitulée (en gros en rouge et noir) « Arrête de détruire ta santé avec des aliments ultra-transformés », avec des photos d’aliments ultra-transformés (houmous, margarine, biscuits, lait et nuggets végétaux, sauce tomate, céréales du petit déjeuner et pain de mie), en dessous desquelles il est écrit en petit « Ou pas en fait… Parce que les produits ultra-transformés ne sont pas, par essence, mauvais pour la santé. Il semblerait qu’en la matière il faille en effet faire preuve de nuance, car toutes les catégories d’aliments ultra-transformés n’ont pas les mêmes effets sur la santé. Là où les produits à base de viande et les boissons sucrées présentent de toute évidence des risques pour la santé, ce ne sera pas nécessairement le cas pour les pains et produits céréaliers, ni pour les alternatives végétales ultra-transformées. La diabolisation des aliments ultra-transformés semble d’autant plus questionnable que cela concerne aussi des aliments pratiques et accessibles qui peuvent contribuer à un bon équilibre nutritionnel. »

#dietetique #nutrition #alimentation #sante