Alternatives végétales à la viande et au produits laitiers : mieux les choisir !

Les alternatives végétales aux produits d’origine animale ont le vent en poupe. On trouve de plus en plus facilement en rayons en grande surfaces des alternatives végétales aux steaks, aux saucisses, au jambon, aux nuggets, aux fromages divers, aux yaourts, au lait et même aux crèmes glacées ! Alors si vous cherchez à végétaliser vos repas en consommant de tels aliments, je vais vous donner quelques conseils pour mieux les choisir, notamment en prêtant attention au Nutriscore, à leur teneur en protéines, en lipides, en calcium et en sel…