Le rapport des végétalien·nes au monde médical

Je prends le prétexte de cette récente étude qualitative pour évoquer à nouveau la relation des personnes végétaliennes au monde médical et aux professionnel.les de santé. Cette thématique est révélatrice de la méconnaissance généralisée au sujet des alimentations végétales mais, bien que déprimant, ce constat offre des perspectives d’évolution intéressantes que je voulais mettre en lumière.

Le poids d’équilibre, qu’est-ce que c’est ?

Le poids d’équilibre fait référence au poids pour lequel vous seriez en quelque sorte « programmé.e » selon des facteurs génétiques, hormonaux et environnementaux. C’est le poids vers lequel vous pourriez tendre naturellement en étant à l’écoute de vos sensations alimentaires (faim, rassasiement, satiété), qui sont des indicateurs des processus de régulation et de contrôle physiologiques du poids.

Conseils diététiques sur les réseaux sociaux

Personnellement, je ne réponds généralement pas aux demandes de recommandations nutritionnelles (ou de compléments alimentaires) hors consultation. Je vais détailler rapidement ici pourquoi je me positionne ainsi et vous proposer des pistes pour éviter les risques principaux.