Été en vue : voici venu le temps des promesses miraculeuses des régimes…

Aperçu de 4 couvertures de livres de recettes à 300, 400 ou 500 kcal, ces couvertures étant barrées d'une croix rouge.

Que ce soit en parcourant les rayons d’une librairie ou bien en scrollant sur les réseaux sociaux, vous avez vous aussi dû tomber sur les promesses miraculeuses des régimes hyper-restrictifs, dont on entend de plus en plus parler à l’approche de l’été. On vous vante les mérites des menus « légers », des repas « minceur », des recettes « light »… quitte à vous encourager à consommer moitié moins de calories que ce dont vous avez besoin pour que votre organisme fonctionne normalement, à base de repas à 500, 400 voire 300 kcal !

De prime abord, cela ne vous semble peut-être pas problématique ni dangereux, car après tout, pour perdre du poids, il suffit de manger moins, n’est-ce pas ? Ce n’est pas si simple…

Se former pour accompagner au mieux les personnes végé

C’est avec une joie immense que je partage avec vous la nouvelle : la formation de Virginie Bach est de nouveau en ligne ! Après quelques mois passés à la mettre à jour et à lui préparer un espace de diffusion plus convenable, voici de nouveau accessible LA formation destinée aux médecins et diététicien·nes qui souhaitent optimiser le prise en charge de leur patient·es flexitarien·nes, végétarien·nes ou végétalien·nes de tout âge : https://virginiebach.fr/formations/

Le saviez-vous ?

En me promenant sur les réseaux sociaux, j’ai croisé des tas d’infographies douteuses sur l’alimentation et la santé. Histoire de ne pas pester seul.e dans mon coin face à tant de désinformation, j’ai choisi de m’amuser à faire quelques infographies « revisitées » à ma manière, directement inspirées du pire de ce que j’ai croisé en ligne… Voyez vous-même !

Prise en charge diététique des personnes vivant avec le VIH

Lorsque l’on reçoit en consultation diététique un·e patient·e séropositif·ve au VIH, on peut être amené·e à se poser tout un tas de questions tant les informations disponibles sur le VIH et le Sida sont contradictoires : Est-ce que je dois prendre des précautions particulières pour recevoir cette personne sans prendre de risque ? Est-ce que je dois formuler des recommandations spécifiques ? Quels sont les points de vigilance sur lesquels je dois me concentrer ?