Sohan Tricoire

Diététicien·ne basé·e à Toulouse, je suis spécialisé·e dans l’accompagnement des personnes flexitariennes, végétariennes, végétaliennes ou souhaitant le devenir. Je consulte en visio à travers le monde. Je m’attache à formuler des recommandations basées sur des preuves scientifiques, et à déconstruire les croyances dangereuses liées à des pratiques non éprouvées. Je suis par ailleurs engagé·e contre toutes formes de discrimination (sexisme, racisme, grossophobie, transphobie, validisme…). J’essaie donc autant que possible d’adopter une posture inclusive à l’égard de toustes, et je m’inscris dans une démarche de constante amélioration à ce sujet.

Binge Audio – Peut-on avoir un rapport apaisé à la nourriture ?

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Vous connaissez Binge Audio ? Personnellement, en général j’aime beaucoup leurs podcasts. Du coup j’étais super enthousiaste en découvrant ce soir un épisode sur le rapport compliqué que l’on peut avoir à l’alimentation. Filez donc écouter cet épisode plein de réflexions stimulantes si le sujet vous intéresse !
Il y a malgré tout quelques points qui ont tout particulièrement attiré mon attention et qui nécessitent à mon sens quelques précisions (sans grande surprise, c’est en lien avec la naturopathie!). Comme je ne me voyais pas faire un commentaire de plusieurs milliers de caractères sous le podcast, je me livre à l’exercice ici.

Diététique wok·e : vers plus d’inclusivité

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Grossophobie, sexisme, racisme, transphobie, classisme, islamophobie, validisme… Comment adapter notre prise en charge pour évoluer vers plus d’inclusivité en tant que diététicien.nes ? C’est ce que nous essayerons de voir dans plusieurs articles et vidéos à venir à ce sujet. Nous prendrons également un temps pour parler de végéphobie, bien que cela n’ait pas de lien direct avec les oppressions systémiques.

Diététique : accompagner autrement nos patient.es gros.ses

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Lorsqu’il est question de prendre en charge des personnes grosses, l’accompagnement proposé par les diététicien.nes se résume souvent à la mise en place d’un régime amincissant restrictif, sur fond de préjugés grossophobes. Tout cela ne bénéficie pas bien évidemment à nos patient.es. Alors, comment procéder autrement ?

Comment manger de la viande en ayant bonne conscience ? *

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* ou du poisson, des œufs, des produits laitiers…

La recherche dans le domaine de la psychologie a permis d’identifier diverses stratégies mises en place pour résoudre l’inconfort qui résulte du désir de consommer de la viande… tout en se souciant des animaux. L’étude mentionnée dans cette vidéo explore cette dimension, en l’élargissant aux autres aliments d’origine animale : le poisson, les œufs et les produits laitiers.

Regard critique sur la naturopathie

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Cette série d’articles a été rédigée avec la volonté de porter un regard détaillé et critique sur la discipline. Critiquer la naturopathie, en effet, mais je précise qu’il n’est pour autant pas question ici de remettre en cause les intentions louables des naturopathes, ni leur volonté sincère de prendre soin d’autrui. Il ne s’agit pas non plus de partir en quête d’une vérité absolue, mais d’alimenter des réflexions destinées à éviter de causer ou laisser perdurer des souffrances inutiles, de permettre à chacun.e de faire les meilleurs choix en termes de santé.