Diététique végétale… mais pas que !
Sohan Tricoire 
J’aborde ici les croyances que je pense être les plus courantes au sujet des alimentations végétales, et il y en a beaucoup… On va parler (entre autres choses) de l’association céréales/légumineuses, des dangers du soja, des produits laitiers et des aliments transformés, des sources végétales de vitamine B12, des bienfaits de l’alimentation crue, de diète alcalinisante… et essayer de démêler le vrai du faux dans tout ça.
Je prends le prétexte de cette récente étude qualitative pour évoquer à nouveau la relation des personnes végétaliennes au monde médical et aux professionnel.les de santé. Cette thématique est révélatrice de la méconnaissance généralisée au sujet des alimentations végétales mais, bien que déprimant, ce constat offre des perspectives d’évolution intéressantes que je voulais mettre en lumière.
Dans le douzième et dernier article de cette série, il s’agira de proposer une conclusion.
Dans le onzième article de cette série, il s’agira de présenter quelques aspects de la naturopathie au féminin.
Dans le dixième article de cette série, il s’agira de présenter une critique de la critique de la naturopathie.
Le poids d’équilibre fait référence au poids pour lequel vous seriez en quelque sorte « programmé.e » selon des facteurs génétiques, hormonaux et environnementaux. C’est le poids vers lequel vous pourriez tendre naturellement en étant à l’écoute de vos sensations alimentaires (faim, rassasiement, satiété), qui sont des indicateurs des processus de régulation et de contrôle physiologiques du poids.
Dans le neuvième article de cette série, il s’agira de présenter des éléments relatifs à l’exercice illégal de la médecine et de la diététique.
Dans le huitième article de cette série, il s’agira de détailler les principaux dangers de la naturopathie.
Dans le septième article de cette série, il s’agira d’expliquer pourquoi la naturopathie, ça marche (parfois…).
Personnellement, je ne réponds généralement pas aux demandes de recommandations nutritionnelles (ou de compléments alimentaires) hors consultation. Je vais détailler rapidement ici pourquoi je me positionne ainsi et vous proposer des pistes pour éviter les risques principaux.