Diététique végétale… mais pas que !
Sohan Tricoire 
Vous trouverez ci-dessous toutes les références citées dans la vidéo dans laquelle Thomas a souhaité témoigner de son expérience en tant que kinésithérapeute-ostéopathe et ancien enseignant en école d’ostéopathie.
Puisqu’il y a eu pas mal de changement dernièrement, il était temps de mettre à jour ma vidéo de présentation…
Lorsque l’on choisit d’adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne, on a encore du mal à trouver des recommandations claires et fiables sur l’équilibre alimentaire…
Dans cette série « Pseudo-médecines – Paroles de victimes », je laisse la parole à des personnes qui s’estiment victimes de disciplines qualifiées à tort de « médecines alternatives ».
Je voudrais revenir ici sur un autre ouvrage que j’ai acheté sur le stand des éditions Book-e-Book aux Rencontres de l’Esprit Critique.
Quand je suis passée sur le stand des éditions Book-e-Book aux rencontres de l’esprit critique, mon attention a tout de suite été captée par ce mignon petit groin en couverture…
Aujourd’hui je vais vous parler des tests d’intolérances alimentaires à IgG. C’est un sujet que je connais bien, puisque j’en ai régulièrement recommandé à mes client-e-s lorsque j’étais naturopathe. Enfin, disons plutôt que je pensais bien le connaître…
Des études sur le sujet, il y en a quelques unes déjà, mais à ma connaissance aucune dont la méthodologie soit franchement rigoureuse… Et de ce fait les conclusions qui en sont tirées sont de très faible niveau de preuve… C’est dommage, parce que dans le fond, ce n’est pas si compliqué de tester la naturopathie.
L’équilibre acido-basique est l’un des concepts phares de l’alimentation dans le cadre d’une approche naturopathique, au même titre que l’alimentation hypotoxique, l’alimentation naturelle, l’alimentation anti-oxydante ou l’alimentation anti-inflammatoire. Il y aurait beaucoup à dire sur chacun de ces aspects, mais aujourd’hui nous allons nous concentrer sur l’équilibre acido-basique uniquement et vous allez voir que c’est déjà un gros morceau…
J’avais envie de vous livrer quelques astuces que j’applique désormais au quotidien lorsque je veux me faire un avis rapide sur une info en lien avec l’alimentation et la santé. Alors, ça ne permet pas de savoir à 100 % si une info est fiable ou pas, mais ça permet déjà de faire un bon tri et de mettre de côté les infos les plus susceptibles de relever du bullshit…