Diététique végétale… mais pas que !
Quand j’ai eu connaissance de la publication de cet ouvrage, je me suis demandé si je n’étais pas passé à côté de quelque chose… J’ai été très tenté-e de le lire pour me faire un avis à son sujet… Alors, c’est ce que j’ai fait ! Je vous propose donc ici une revue de lecture du livre « 100 médecines douces validées par la science » rédigé par le Pr Grégory Ninot, publié en janvier dernier.
Quand j’ai appris que Fabien Badariotti et Léa Lebrun travaillaient sur cet ouvrage, j’étais excessivement enthousiaste ! Connaissant la rigueur scientifique des auteurices, membres du conseil scientifique de l’ONAV, j’espérais très très fort que soit enfin publié un livre francophone fiable sur les alimentations majoritairement végétales (végétarienne et végétalienne donc) !
Depuis que j’ai commencé à porter un regard critique sur la naturopathie, j’interagis avec pas mal de personnes qui se disent « zététicien-ne-s » (ou bien c’est l’inverse, je porte un regard critique sur la naturopathie depuis que j’interagis avec elleux – bref, la poule, l’œuf, tout ça… c’est pas le sujet du jour !). Certain-e-s parlent même de « communauté zet » ! Et moi, à la longue, ça m’interroge : Quelle est ma place dans tout ça ? Est-ce qu’en développant mon intérêt pour la zététique et l’esprit critique je suis devenu à mon tour membre de la « communauté zet » ?
Il y a quelques jours, j’ai eu des échanges particulièrement enrichissants au sujet des termes employés pour qualifier les personnes malveillantes qui usent de manipulation pour désinformer, celles qui vont à l’encontre de la science et font profit avec leurs discours dangereux, mais aussi les adeptes crédules de ces croyances pseudo-scientifiques…
Quelle est la perception que les diététicien-ne-s ont des alimentations végétales ?
J’ai récemment inspiré un meme à des personnes qui pensent produire des contenus sceptiques. Et il me fait vraiment beaucoup rire. Pas par sa pertinence, mais par l’ampleur des clichés qu’il véhicule. En fait, il n’y absolument rien qui va, et ça en est tellement grossier que c’est drôle. Même si j’imagine que ce n’était pas du tout l’effet recherché…
La conférence que j’ai donnée le 26 octobre 2021 dans le cadre des soirées zététique du collectif toulousain Rasoir d’Oc a été enregistrée et est retransmise en ligne ici.
On peut se demander alors, pourquoi les mutuelles valorisent des pratiques qui n’ont pas apporté la preuve de leur efficacité en terme de santé, si ce n’est pour attirer une clientèle demandeuse de remboursements de « thérapies dites alternatives ».
J’avais partagé l’an dernier une revue de lecture critique de l’ouvrage d’Irène Grosjean, et je ne m’étais pas pliée à l’exercice depuis… Mais il y a peu j’ai découvert l’existence de la toute récente revue « professionnelle » de naturopathie « Hippocrate ». Et forcément, ça m’a donné envie de m’y plonger pour me faire un avis à son sujet.
La discipline de la naturopathie semble être une sorte de paradis pour les personnes ayant une alimentation végétarienne ou végétalienne. L’alimentation végétale y est valorisée pour des raisons de santé et en raison de son caractère prétendument « naturel ». Mais, est-ce que cela est bien rationnel ?…